Ana Paula Schwede Doberstein in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"- ESALQ

Ana Paula Schwede Doberstein

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Trabalhos 5

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
CARDOSO, Elaidy Laura O. ²
SILVA, Maria ³
SANTOS, Gabriel ⁴
MARQUES, Patrik F. ²
ZEIST, André Ricardo ²
JACOMINO, Angelo Pedro ⁵
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"- ESALQ
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Universidade de São Paulo
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁵ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
343856

Qualidade e valorização

Pôster
Qualidade pós-colheita de genótipos experimentais de batata-doce de polpa roxa
SCHÜNEMANN, Lara ¹
GONZALEZ, Jorge Andres Betancur ²
MARQUES, Patrik F. ²
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ²
OLIVEIRA, Karina Camachos de ²
RAMOS, João Victor Soares ²
ZEIST, André Ricardo ²
¹ ESALQ/USP
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
-
345023

Qualidade e valorização

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO
SARAIVA, Maria Monique Tavares ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ²
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
TREVISAN, Marcos José ³
PIRES, Ednei de Souza ⁴
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ ESALQ-USP
⁴ Universidade do Estado da Bahia | (Universidade do Estado da Bahia)
-
345479

Tecnologias de Conservação

Pôster
Efeito do Lactato de Quitosana sobre a germinação de Penicillium digitatum in vitro
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
SANTOS, David ²
BOMBO, Letícia T. ²
ALVES, Renan F. ³
JACOMINO, Angelo Pedro ⁴
TUPY, Jacqueline de Oliveria ³
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"- ESALQ
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Agromic/ Incubadora Tecnológica ESALQTec
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
345973

Tecnologias de Conservação

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ¹
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
COSTA, Bruna ¹
TREVISAN, Marcos José ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
-
346109

Tecnologias de Conservação

Pôster

CBPC 2026

Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Ana Paula Schwede Doberstein

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada

Qualidade pós-colheita de genótipos experimentais de batata-doce de polpa roxa

ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO

Efeito do Lactato de Quitosana sobre a germinação de Penicillium digitatum in vitro

ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'

Coautores(as) (20)

Angelo Pedro Jacomino

Maria Eliziane Pantoja da Silva

Gabriel Garcia Pereira Santos

Maria Monique Saraiva Tavares

Bruna Costa

Marcos José Trevisan

Patrik F. Marques

André Ricardo Zeist

André Ricardo Zeist

Letícia T. Bombo

Elaidy Laura O. Cardoso

Lara Schünemann

Jorge Andres Betancur Gonzalez

Karina Camachos de Oliveira

João Victor Soares Ramos

Maria Monique Tavares Saraiva

Ednei de Souza Pires

David Santos

Renan F. Alves

Jacqueline de Oliveria Tupy

Discussões Científicas de Qualidade