Maria Eliziane Pantoja da Silva in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Universidade de São Paulo

Maria Eliziane Pantoja da Silva

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Trabalhos 5

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
CARDOSO, Elaidy Laura O. ²
SILVA, Maria ³
SANTOS, Gabriel ⁴
MARQUES, Patrik F. ²
ZEIST, André Ricardo ²
JACOMINO, Angelo Pedro ⁵
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"- ESALQ
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Universidade de São Paulo
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁵ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
343856

Qualidade e valorização

Pôster
Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'
SILVA, Maria Eliziane Pantoja ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ²
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ³
COSTA, Bruna Miranda ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ⁴
¹ Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
344235

Fisiologia da maturação

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO
SARAIVA, Maria Monique Tavares ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ²
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
TREVISAN, Marcos José ³
PIRES, Ednei de Souza ⁴
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ ESALQ-USP
⁴ Universidade do Estado da Bahia | (Universidade do Estado da Bahia)
-
345479

Tecnologias de Conservação

Pôster
Relação entre métodos de determinação de coloração no armazenamento da lima 'Tahiti'
VIEIRA, Ismael Roberto Telles de Sá ¹
COSTA, Bruna ²
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ²
JACOMINO, Angelo Pedro ³
¹ ESALQ USP
² Universidade de São Paulo
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
345980

Avaliações não destrutivas

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ¹
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
COSTA, Bruna ¹
TREVISAN, Marcos José ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
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346109

Tecnologias de Conservação

Pôster

CBPC 2026

Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Maria Eliziane Pantoja da Silva

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada

Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'

ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO

Relação entre métodos de determinação de coloração no armazenamento da lima 'Tahiti'

ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'

Coautores(as) (13)

Angelo Pedro Jacomino

Ana Paula Schwede Doberstein

Gabriel Garcia Pereira Santos

Maria Monique Saraiva Tavares

Maria Monique Saraiva Tavares

Bruna Costa

Marcos José Trevisan

Patrik F. Marques

André Ricardo Zeist

Elaidy Laura O. Cardoso

Maria Monique Tavares Saraiva

Ednei de Souza Pires

Ismael Roberto Telles de Sá Vieira

Discussões Científicas de Qualidade