Gabriel Garcia Pereira Santos in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP

Gabriel Garcia Pereira Santos

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Trabalhos 5

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
CARDOSO, Elaidy Laura O. ²
SILVA, Maria ³
SANTOS, Gabriel ⁴
MARQUES, Patrik F. ²
ZEIST, André Ricardo ²
JACOMINO, Angelo Pedro ⁵
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"- ESALQ
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Universidade de São Paulo
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁵ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
343856

Qualidade e valorização

Pôster
Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'
SILVA, Maria Eliziane Pantoja ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ²
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ³
COSTA, Bruna Miranda ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ⁴
¹ Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
344235

Fisiologia da maturação

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO
SARAIVA, Maria Monique Tavares ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ²
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
TREVISAN, Marcos José ³
PIRES, Ednei de Souza ⁴
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ ESALQ-USP
⁴ Universidade do Estado da Bahia | (Universidade do Estado da Bahia)
-
345479

Tecnologias de Conservação

Pôster
Qualidade de tangerinas ‘Murcott’ é alterada ao longo da linha de beneficiamento
COSTA, Bruna ¹
VIEIRA, Ismael ²
SANTOS, Gabriel ³
TREVISAN, Marcos José ⁴
JACOMINO, Angelo Pedro ⁵
¹ Universidade de São Paulo
² Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁴ ESALQ-USP
⁵ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
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345933

Perdas Pós-colheita

Pôster
ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ¹
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
COSTA, Bruna ¹
TREVISAN, Marcos José ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
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346109

Tecnologias de Conservação

Pôster

CBPC 2026

Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Gabriel Garcia Pereira Santos

Época de cultivo e teor de matéria seca de genótipos de batata-doce alaranjada

Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'

ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DO UMBU GIGANTE: EVIDÊNCIAS DE UM ESTUDO PIONEIRO

Qualidade de tangerinas ‘Murcott’ é alterada ao longo da linha de beneficiamento

ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'

Coautores(as) (13)

Angelo Pedro Jacomino

Ana Paula Schwede Doberstein

Maria Eliziane Pantoja da Silva

Maria Monique Saraiva Tavares

Maria Monique Saraiva Tavares

Bruna Costa

Marcos José Trevisan

Patrik F. Marques

André Ricardo Zeist

Elaidy Laura O. Cardoso

Maria Monique Tavares Saraiva

Ednei de Souza Pires

Ismael Vieira

Discussões Científicas de Qualidade