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CBPC 2026

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Anais do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Universidade Federal do Espírito Santo

Allana Hand Santiago

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Trabalhos 3
  • Influência da secagem na extração de compostos bioativos contidos na casca da laranja

    • COELHO, Bruno Fonseca 1
    • SANTIAGO, Allana Hand 1
    • CANDIDO, Laura Rocha 1
    • 1 Universidade Federal do Espírito Santo
    -
    346022
    Qualidade e valorização
    Pôster
  • Avaliação e otimização da aplicação de melatonina exógena em mamão durante o armazenamento

    • SANTIAGO, Allana Hand 1
    • CANDIDO, Laura 1
    • LORENCINI, Pérolla Fraga 2
    • SOUZA, Sofia Clér de 2
    • COELHO, Jussara Moreira 2
    • 1 Universidade Federal do Espírito Santo
    • 2 Universidade Federal do Espírito Santo
    -
    339545
    Tecnologias de Conservação
    Pôster
  • Efeito do triptofano sobre os parâmetros físicos de qualidade de mamão armazenado

    • SANTIAGO, Allana Hand 1
    • LORENCINI, Pérolla Fraga 1
    • CANDIDO, Laura Rocha 1
    • COELHO, Jussara Moreira 1
    • 1 Universidade Federal do Espírito Santo
    -
    339432
    Tecnologias de Conservação
    Pôster

Coautores(as) (7)

  • Laura Rocha Candido

    4 publicações

  • Jussara Moreira Coelho

    2 publicações

  • Bruno Fonseca Coelho

    2 publicações

  • Pérolla Fraga Lorencini

    1 publicação

  • Pérolla Fraga Lorencini

    1 publicação

  • Sofia Clér de Souza

    1 publicação

  • Jussara Moreira Coelho

    1 publicação

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