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CBPC 2026

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Anais do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

ISBN: 978-65-80968-62-6
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Universidade Federal do Espírito Santo

Bruno Fonseca Coelho

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Trabalhos 2
  • Influência da secagem na extração de compostos bioativos contidos na casca da laranja

    • COELHO, Bruno Fonseca 1
    • SANTIAGO, Allana Hand 1
    • CANDIDO, Laura Rocha 1
    • 1 Universidade Federal do Espírito Santo
    -
    346022
    Qualidade e valorização
    Pôster
  • Aplicação de nitroprussiato de sódio na conservação pós-colheita do mamão Formosa

    • CANDIDO, Laura Rocha 1
    • SANTIAGO, Allana Hand 1
    • JÚNIOR, Márcio Rogério Dias 1
    • COELHO, Bruno Fonseca 1
    • ZUCOLOTO, Moises 1
    • COELHO, Jussara Moreira 1
    • 1 Universidade Federal do Espírito Santo
    -
    343552
    Perdas Pós-colheita
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Laura Rocha Candido

    4 publicações

  • Allana Hand Santiago

    3 publicações

  • Jussara Moreira Coelho

    2 publicações

  • Allana Hand Santiago

    1 publicação

  • Márcio Rogério Dias Júnior

    1 publicação

  • Moises Zucoloto

    1 publicação

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