Maria Monique Saraiva Tavares in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP

Maria Monique Saraiva Tavares

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Papers 5

Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'
SILVA, Maria Eliziane Pantoja ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ²
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ³
COSTA, Bruna Miranda ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ⁴
¹ Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁴ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
344235

Physiology of maturation

Abstract
DIVERSIDADE BIOATIVA E ANTIOXIDANTE DE ACESSOS DE GRUMIXAMA (Eugenia brasiliensis)
PAZIN, Fernanda Ferreira ¹
TAVER, Isabela Barroso ²
TAVARES, Maria Monique Saraiva ³
FRACASSO, Wiliam Roberto ⁴
JACOMINO, Angelo Pedro ⁵
¹ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² Universidade de São Paulo
³ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁴ Unesp
⁵ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
344805

Postharvest Innovation

Abstract
Aspectos fisiológicos e visuais de grumixamas em diferentes estádios de desenvolvimento
PAZIN, Fernanda Ferreira ¹
FATTORI, Valentina Fazzolari Martins ²
DANTAS, Estephanni ³
TAVARES, Maria Monique Saraiva ⁴
FRACASSO, Wiliam Roberto ⁵
JACOMINO, Angelo Pedro ⁶
¹ Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² Universidade de São Paulo (ESALQ/USP)
³ Universidade de São Paulo - USP
⁴ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁵ Unesp
⁶ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
345375

Postharvest Physiology and Biochemistry

Abstract
DIVERSIDADE E CORRELAÇÃO ENTRE PARÂMETROS BIOMÉTRICOS DE ACESSOS DE CEREJA-DO-RIO-GRANDE
DANTAS, Estephanni Fernanda Oliveira ¹
ANTONIA, Barbara Della ²
FATTORI, Valentina Fazzolari Martins ³
TAVARES, Maria Monique Saraiva ⁴
FRACASSO, Wiliam Roberto ⁵
JACOMINO, Angelo Pedro ⁶
¹ Universidade de São Paulo - USP
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
³ Universidade de São Paulo (ESALQ/USP)
⁴ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
⁵ Unesp
⁶ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba, SP
-
345420

Postharvest Physiology and Biochemistry

Abstract
ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'
SANTOS, Gabriel Garcia Pereira ¹
SILVA, Maria Eliziane Pantoja da ¹
TAVARES, Maria Monique Saraiva ¹
DOBERSTEIN, Ana Paula Schwede ¹
COSTA, Bruna ¹
TREVISAN, Marcos José ¹
JACOMINO, Angelo Pedro ¹
¹ Departamento de Produção Vegetal, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
-
346109

Commercialization and Market

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Maria Monique Saraiva Tavares

Definição do estádio de colheita com base na qualidade pós-colheita do abacaxi 'Pérola'

DIVERSIDADE BIOATIVA E ANTIOXIDANTE DE ACESSOS DE GRUMIXAMA (Eugenia brasiliensis)

Aspectos fisiológicos e visuais de grumixamas em diferentes estádios de desenvolvimento

DIVERSIDADE E CORRELAÇÃO ENTRE PARÂMETROS BIOMÉTRICOS DE ACESSOS DE CEREJA-DO-RIO-GRANDE

ATMOSFERA CONTROLADA COM BAIXO O2 PRESERVA COLORAÇÃO E REDUZ PODRIDÕES EM ABACAXI 'PÉROLA'

Co-authors (13)

Angelo Pedro Jacomino

Maria Eliziane Pantoja da Silva

Gabriel Garcia Pereira Santos

Ana Paula Schwede Doberstein

Bruna Costa

Wiliam Roberto Fracasso

Marcos José Trevisan

Fernanda Ferreira Pazin

Fernanda Ferreira Pazin

Valentina Fazzolari Martins Fattori

Estephanni Fernanda Oliveira Dantas

Isabela Barroso Taver

Barbara Della Antonia

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