Brenda Pereira da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Brenda Pereira da Silva

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Estudio de la aplicación tecnológica de la harina de Artocarpus altilis en bebidas lácteas no fermentadas
SILVA, Brenda Pereira da
PAIVA, MARIA CLARA NOGUEIRA DA SILVA ¹
GALVÃO, HILTON LOPES ¹
KAWASE, KATIA YURI FAUSTA ¹
¹ Instituto Federal Fluminense
Vol.2, 2025 -
334370

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster

Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings

CONFICT & CONPG
Bebida láctea fermentada com aplicação tecnológica da farinha de fruta-pão (Artocarpus altilis)