Sérgio Fernandes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto de Pesquisas Tecnológicas - IPT

Sérgio Fernandes

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Immobilization of Aspergillus oryzae IPT-301 cells for the enzymatic production of fructooligosaccharides in a packed bed reactor
CRUZ, Jardel Artiman da ¹
LEITE, Paula Cândido
TEIXEIRA, Maria Laura Alves Nagae ¹
VIEIRA, Ana Carolina ¹
SANTOS, Érica Daniely ¹
SILVA, Elda Sabino da ²
FERNANDES, Sérgio ³
SILVÉRIO, Sara ⁴
MAIORANO, Alfredo Eduardo ⁵
MORALES, Sergio Andres Vilalba ¹
PERNA, Rafael Firmani ⁶
¹ Universidade Federal de Alfenas
² IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas) / IPT / Laboratório de Biotecnologia Industrial - BIONANO
³ Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo S.A.
⁴ Universidade do Minho / Centro de Engenharia Biológica
⁵ Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial
⁶ Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
166373

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

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