Renata Nepomuceno da Cunha | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

UNIPAM - Centro Universitário de Patos de Minas

Renata Nepomuceno da Cunha

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DRYING BEHAVIOR ON DIFFERENT COFFEE FRUIT MATURATION STAGES
SOUSA, Arlley de Brito Magalhães ¹
CRUZ, Marcelo Antônio Duarte da ²
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ¹
CUNHA, Renata Nepomuceno da ³
SANTOS, Líbia Diniz ⁴
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ⁵
¹ FEQUI (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia / Instituto de Genética e Bioquímica
³ UNIPAM - Centro Universitário de Patos de Minas
⁴ Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
⁵ Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
167861

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
INFLUENCE OF ARABICA COFFEE FERMENTATION ON INFRARED DRYING KINETICS OF BEANS
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ¹
SOUSA, Arlley de Brito Magalhães ²
CRUZ, Marcelo Antônio Duarte da ³
CUNHA, Renata Nepomuceno da ⁴
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ⁵
SANTOS, Líbia Diniz ⁶
¹ FEQUI (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia
³ Universidade Federal de Uberlândia / Instituto de Genética e Bioquímica
⁴ UNIPAM - Centro Universitário de Patos de Minas
⁵ Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química
⁶ Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
166703

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

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