Otniel Freitas Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Embrapa Tecnologia de Alimentos

Otniel Freitas Silva

También publicou en: SLACAN 2025

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Trabajos 3

CHARACTERIZATION OF POLYMERIC FILMS INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (CINNAMOMUM CASSIA).
OLIVEIRA, Tamires ¹
COSTA, André Mesquita Magalhães ¹
COELHO, Caroline Corrêa de Souza ²
RODRIGUES, Juliana Pereira ³
CHÁVEZ, Davy William Hidalgo ⁴
CABRAL, Lourdes Maria ⁵
SILVA, Otniel Freitas ⁶
TONON, Renata ⁷
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos
⁶ Embrapa Tecnologia de Alimentos
⁷ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
168612

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
DEVELOPMENT OF ACTIVE COATING INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (Cinnamomum cassia) TO INHIBIT Colletotrichum spp. GROWTH
OLIVEIRA, Tamires ¹
COSTA, André Mesquita Magalhães ¹
COELHO, Caroline Corrêa de Souza ²
RODRIGUES, Juliana Pereira ³
CHÁVEZ, Davy William Hidalgo ⁴
CABRAL, Lourdes Maria ⁵
SILVA, Otniel Freitas ⁶
TONON, Renata ⁷
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos
⁶ Embrapa Tecnologia de Alimentos
⁷ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
166686

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
IS SELENIUM A LIMITING FACTOR FOR THE CONSUMPTION OF BRAZIL NUTS (BERTHOLLETIA EXCELSA)? QUANTIFICATION OF SELENIUM IN BRAZIL NUT FROM THE AMAZON REGION
ESPERANÇA, Victor Jonas da Rocha ¹
FERREIRA, Sabrina ²
SILVA, Otniel Freitas ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO)
² Curso Nutrição / Faculdade Estácio de Sá / Universidade Estácio de Sá
³ Embrapa Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163218

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Otniel Freitas Silva

CHARACTERIZATION OF POLYMERIC FILMS INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (CINNAMOMUM CASSIA).

DEVELOPMENT OF ACTIVE COATING INCORPORATED WITH NANOEMULSIFIED CINNAMON ESSENTIAL OIL (Cinnamomum cassia) TO INHIBIT Colletotrichum spp. GROWTH

IS SELENIUM A LIMITING FACTOR FOR THE CONSUMPTION OF BRAZIL NUTS (BERTHOLLETIA EXCELSA)? QUANTIFICATION OF SELENIUM IN BRAZIL NUT FROM THE AMAZON REGION

Coautores(as) (9)

Davy William Hidalgo Chávez

Renata Tonon

Lourdes Maria Cabral

Victor Jonas da Rocha Esperança

Tamires Oliveira

André Mesquita Magalhães Costa

Caroline Corrêa de Souza Coelho

Juliana Pereira Rodrigues

Sabrina Ferreira

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