Matar Coumé | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas

Matar Coumé

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS DA FLOR DA BROMÉLIA CRAVO-DO-MATO (TILLANDSIA STRICTA. EX SIMS).
OLIVEIRA, Jose Matheus Santos ¹
LEAL, Andreza de Brito ²
NATIVIDADE, Ana Cristina Silva da ³
MACUEIA, Fane Benedito Eduardo Duarte ¹
ROMBALDI, Cesar Valmor ⁴
MARIANO, Aguiar Afonso ¹
SANTOS, Maria de Lurdes Pereira dos ⁵
COUMÉ, Matar ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas
² Universidade do Estado do Pará (UEPA) / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Federal do Rio Grande
⁴ Universidade Federal de Pelotas / Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão
Vol.1, 2023 -
166206

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)