Lucas Bettio in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Santa Maria / CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS

Lucas Bettio

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Trabajos 2

ANÁLISE QUANTITATIVA DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE FOLHAS DE BAMBU DE DIFERENTES LOCALIDADES
REIS, Andreara Rodrigues dos
CAMPONOGARA, Juliana ¹
FARIAS, Carla Andressa Almeida ²
BETTIO, Lucas ³
TITO, Luis Henrique Hirt ⁴
BALLUS, Cristiano Augusto ¹
BARCIA, Milene Teixeira ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Universidade Federal de Santa Maria / CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Tecnologia
Vol.1, 2023 -
163369

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS UTILIZANDO UMA TECNOLOGIA VERDE: O MICROONDAS POR HIDRODIFUSÃO E GRAVIDADE (MHG)
CAMPONOGARA, Juliana ¹
FARIAS, Carla ²
REIS, Andreara Rodrigues dos ¹
BETTIO, Lucas ³
TITO, Luis Henrique Hirt ⁴
BALLUS, Cristiano Augusto ⁵
BARIN, Juliano Smanioto ⁶
BARCIA, Milene Teixeira ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais
³ Universidade Federal de Santa Maria / CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Tecnologia
⁵ Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁶ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
163375

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Lucas Bettio

ANÁLISE QUANTITATIVA DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE FOLHAS DE BAMBU DE DIFERENTES LOCALIDADES

DESIDRATAÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS UTILIZANDO UMA TECNOLOGIA VERDE: O MICROONDAS POR HIDRODIFUSÃO E GRAVIDADE (MHG)

Coautores(as) (10)

Luis Henrique Hirt Tito

Cristiano Augusto Ballus

Milene Teixeira Barcia

Andreara Rodrigues dos Reis

Juliana Camponogara

Carla Andressa Almeida Farias

Juliana Camponogara

Carla Farias

Andreara Rodrigues dos Reis

Juliano Smanioto Barin

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