Elma Wartha | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Sergipe

Elma Wartha

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QUANTIFICAÇÃO TOTAL DE FLAVONOIDES E FENÓLICOS TOTAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE SEDA DE MILHO
SOUZA, Daniel Alves De ¹
WARTHA, Elma ¹
NUNES, Jordana ¹
APARECIDO, Enilton ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
Vol.1, 2023 -
168539

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
NUTRITIONAL POTENTIAL OF COOKED GREEN PEANUTS (Arachis hypogaea L)
VASVARY, Evelyn Horanyi Silva Costa ¹
SILVEIRA, E. ²
CUNHA, Lucca Phellyp Santos de Oliveira ¹
WARTHA, Elma ¹
MOREIRA, Jane de Jesus da Silveira ¹
¹ Universidade Federal de Sergipe
² Instituto Federal do Paraná
Vol.1, 2023 -
166137

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)