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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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Universidade Federal de Sergipe

Daniel Alves De Souza

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Trabajos 1
  • QUANTIFICAÇÃO TOTAL DE FLAVONOIDES E FENÓLICOS TOTAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE SEDA DE MILHO

    • SOUZA, Daniel Alves De 1
    • WARTHA, Elma 1
    • NUNES, Jordana 1
    • APARECIDO, Enilton 1
    • 1 Universidade Federal de Sergipe
    Vol.1, 2023 -
    168539
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Jordana Nunes

    3 publicaciones

  • Elma Wartha

    2 publicaciones

  • Enilton Aparecido

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • BCNP 2023

    Comparison of microwave, ultrasonic and conventional techniques for extraction of phenolics from Lantana camara Linn. leaves and mass spectrometry characterization

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