Cristhian Rafael Lopes Francisco | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Cristhian Rafael Lopes Francisco

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

GUARANA EXTRACT-PEA PROTEIN ISOLATE CONJUGATES STABILIZING O/W EMULSIONS LOADED WITH VITAMIN D3
SILVA, Marluci Palazzolli da ¹
DIVINO, Fernando ¹
FRANCISCO, Cristhian Rafael Lopes ¹
CUNHA, Rosiane Lopes da ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
167793

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings

CIPCA 2023
Functionality of lupin protein-polyphenols conjugates for structuring high internal phase oil-in-water (O/W) emulsion

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos: