Pasar al contenido principal

SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2025
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Contacto de Proceedings
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
  • Inglés
  • Português, Brasil
  • Español
Login
UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas

Sarah Medeiros Pinheiro de Souza

También publicou en: SLACAN 2023

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • Proceso de cocristalización para transportar compuestos fenólicos de residuos agroindustriales en sacarosa

    • VIEIRA, Regiane de Brito 1
    • QUEIROZ, Marise Bonifácio 2
    • HERINGER, Matheus Zanard 2
    • SOUZA, Sarah Medeiros Pinheiro de 1
    • SÁ, Isabelle Letícia de Souza 2
    • CHIOCCHETTI, Gabriela M. 3
    • COSTA, Nathalia Almeida
    • BATISTA, DANIEL 1
    • SILVA, Lidiane Bataglia da 1
    • MACEDO, Gabriela 1
    • MACEDO, Juliana Alves 1
    • 1 Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    • 2 Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
    • 3 Universidade Estadual de Campinas
    Vol.2, 2025 -
    331836
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Póster

Coautores(as) (10)

  • Lidiane Bataglia da Silva

    6 publicaciones

  • Marise Bonifácio Queiroz

    4 publicaciones

  • Regiane de Brito Vieira

    3 publicaciones

  • Gabriela M. Chiocchetti

    3 publicaciones

  • Gabriela Macedo

    3 publicaciones

  • Juliana Alves Macedo

    3 publicaciones

  • DANIEL BATISTA

    2 publicaciones

  • Matheus Zanard Heringer

    1 publicación

  • Isabelle Letícia de Souza Sá

    1 publicación

  • Nathalia Almeida Costa

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACAN 2023

    BALL MILL EFFECT ON COLOUR, PASTING PROPERTIES AND DAMAGED STARCH OF CHICKPEA COMMERCIAL FLOUR

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas
Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel