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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidad Federal de Santa Catarina

RODRIGO RIBEIRO ARNT SANT'ANA

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Trabajos 2
  • POTENTIAL OF CANNABIS (Cannabis sativa) IN BEVERAGES: TOTAL PHENOLICS AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HEMP MEAD

    • SANT'ANA, Rodrigo Ribeiro Arnt 1
    • ROSE, Catherine Eleanor 1
    • SOLDI, Cristian 2
    • AMBONI, Renata Dias de Mello Castanho 1
    • AMAZONAS, Erik 1
    • FRITZEN-FREIRE, Carlise Beddin 1
    • 1 Universidade Federal de Santa Catarina
    • 2 UFSC
    Vol.2, 2025 -
    332690
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Póster
  • POTENTIAL OF DIFFERENT HOP (Humulus lupulus) VARIETIES IN MEAD PRODUCTION: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION

    • SANT'ANA, Rodrigo Ribeiro Arnt 1
    • FERREIRA, Ana Letícia Andrade 1
    • AMBONI, Renata 1
    • FREIRE, Carlise 1
    • SOLDI, Cristian 1
    • FERREIRA PINTO, Felipe Augusto Moretti 2
    • 1 Universidade Federal de Santa Catarina
    • 2 EPAGRI
    Vol.2, 2025 -
    331244
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Póster

Coautores(as) (9)

  • Renata Dias de Mello Castanho Amboni

    5 publicaciones

  • Carlise Beddin Fritzen-Freire

    5 publicaciones

  • Renata Amboni

    5 publicaciones

  • Carlise Freire

    5 publicaciones

  • Ana Letícia Andrade Ferreira

    4 publicaciones

  • Cristian Soldi

    2 publicaciones

  • Felipe Augusto Moretti Ferreira Pinto

    2 publicaciones

  • Catherine Eleanor Rose

    1 publicación

  • Erik Amazonas

    1 publicación

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