Paula Duarte Paiva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São Carlos

Paula Duarte Paiva

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FROM WASTE TO FUNCTIONAL RESOURCE: LIGNOCELLULOSE MICROPARTICLES IN HIPE EMULSIONS FOR PLANT-BASED APPLICATIONS
PAIVA, Paula Duarte ¹
SELANI, Miriam Mabel ²
FRANCISCO, Kelly ¹
RIBEIRO, Tatiana Santana ¹
DOMINGUES, Maria Aliciane Fontenele ¹
¹ Universidade Federal de São Carlos
² Universidade de São Paulo
Vol.2, 2025 -
330068

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster

Coautores(as) (4)