Melissa Marina da Silva Ferreira | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos-FZEA/ USP

Melissa Marina da Silva Ferreira

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Obtención de aislado de proteína a partir de pulpa de aguacate desgrasada (Persea Americana) - Residuos de la industria de producción de aceite de oliva
FERREIRA, Melissa Marina da Silva ¹
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de ²
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos-FZEA/ USP
² Universidade de São Paulo
Vol.2, 2025 -
334417

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (1)

Alessandra Lopes de Oliveira
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