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Vol.2, 2025 -331500 -
PRODUCCIÓN Y ESTABILIDAD DE MICROPARTÍCULAS ENCAPSULADAS POR ENFRIAMIENTO POR PULVERIZACIÓN
Vol.2, 2025 -331495
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CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES COMPOSIÇÕES DE GRANOLAS COMERCIAIS E COMPARAÇÃO COM A GRANOLA TRADICIONAL
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GASTROINTESTINAL RELEASE BEHAVIOR OF RED HIBISCUS ANTHOCYANIN MICROPARTICLES PRODUCED VIA SPRAY CHILLING
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Bioacessibilidade de antocianinas contindas em micropartículas lipídicas
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Optimization of process fermentation of probiotic beverage fermented based on plant extracts by Lactobacillus rhamnosus and Bifidobacterium longum.
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