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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

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Universidade de São Paulo, São Carlos

Letícia Tagliavini de Assi

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Trabajos 1
  • Impacto de la hidrodestilación asistida por NADES en la recuperación y actividad antioxidante de aceites esenciales y residuos de lúpulo (Humulus lupulus)

    • NASCIMENTO, Guilherme Ribeiro da Cunha 1
    • ASSI, Letícia Tagliavini de 1
    • SOUZA, Beatriz Guerreiro de 1
    • MORI, Lucas Barboza de 1
    • CIARLO, Gabriela Eli de Souza 1
    • ASTOLFO, Maria Eduarda de Almeida 1
    • JUNIOR, Stanislau Bogusz 2
    • 1 Universidade de São Paulo, São Carlos
    • 2 Universidade de São Paulo
    Vol.2, 2025 -
    331525
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Póster

Coautores(as) (6)

  • Stanislau Bogusz Junior

    6 publicaciones

  • Guilherme Ribeiro da Cunha Nascimento

    2 publicaciones

  • Beatriz Guerreiro de Souza

    1 publicación

  • Lucas Barboza de Mori

    1 publicación

  • Gabriela Eli de Souza Ciarlo

    1 publicación

  • Maria Eduarda de Almeida Astolfo

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • ICBC 2024

    Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus)

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