Letícia Bertoldi Sanches | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UNIFUNEC

Letícia Bertoldi Sanches

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APLICACIÓN DEL MÉTODO AQPC EN LA EVALUACIÓN DE MENÚS EN UNIDADES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: UN ESTUDIO DE CASO EN UN RESTAURANTE INDUSTRIAL
SANTOS, Caline Nogueira Inácio dos ¹
FURLAN, Anelisa Doretto Freitas ²
SANCHES, Letícia Bertoldi ²
ESPÍNDOLA, Alécia Marinho de ²
¹ Unifunec - Centro Universitário de Santa Fé do Sul
² UNIFUNEC
Vol.2, 2025 -
332624

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
Desarrollo de galletas con harina de remolacha y azúcar de coco: índice de aceptabilidad en niños en edad escolar
SANTOS, Caline Nogueira Inácio dos ¹
PRADELA, Beatriz Rafaela ¹
FURLAN, Anelisa Doretto Freitas ¹
SANCHES, Letícia Bertoldi ¹
¹ UNIFUNEC
Vol.2, 2025 -
330754

Formulación y procesamiento de alimentos

Póster

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