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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal de Viçosa

Gustavo Lucas Silva Campos

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Trabalhos 6
  • AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E ELÉTRICOS NA PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE POR DIFERENTES MÉTODOS DE COCÇÃO

    • GUSMÃO, Jhonathan Valente Ferreira 1
    • CAMPOS, Gustavo Lucas Silva 1
    • FELIX, Pedro Henrique Campelo 1
    • STRINGHETA, Paulo César 1
    • MARTINS, Evandro 1
    • 1 Universidade Federal de Viçosa
    Vol.2, 2025 -
    325573
    Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)
    Pôster

Paginação

  • Primeira página primeiro
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  • Página 1
  • Página atual 2

Coautores(as) (19)

  • Evandro Martins

    32 publicações

  • Pedro Henrique Campelo Felix

    31 publicações

  • Pedro Henrique Campelo

    31 publicações

  • Paulo César Stringheta

    28 publicações

  • Philippe Defáveri Bieler

    14 publicações

  • Gabriel Oliveira Horta

    12 publicações

  • Rafael Silva Couto Lopes

    9 publicações

  • Lizeth Mercedes García Jaimes

    8 publicações

  • Paula Zambe Azevedo

    8 publicações

  • Daiana Wischral

    7 publicações

  • Thaís Caroline Buttow Rigolon

    7 publicações

  • Débora Krichanã

    7 publicações

  • Ramila Cristiane Rodrigues

    7 publicações

  • Vitor Emanuel Máximo Santos

    6 publicações

  • Blenda De Souza costa

    5 publicações

  • Jhonathan Valente Ferreira Gusmão

    4 publicações

  • Milena Santos da Silva

    3 publicações

  • Livia Lemos Melo

    2 publicações

  • Therys Senna de Castro Oliveira

    1 publicação

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