clariana zanutto paulino da cruz | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Estatal Paulista

clariana zanutto paulino da cruz

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

VALORIZACIÓN BIOTECNOLÓGICA DEL SUERO: HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA CON PAPAÍNA PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES
CRUZ, Clariana Zanutto Paulino da ¹
MEDEIROS, Deborah Fernandes de ¹
UTIYAMA, Daniel Takayuki ¹
GRIGOLETO, GABRIEL ¹
¹ Unitoledo Wyden Araçatuba
Vol.2, 2025 -
330948

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster
DESARROLLO DE PARÁMETROS DE EXTRACCIÓN DE COLÁGENO DE LA PIEL DE TILAPIA DEL NILO Y EVALUACIÓN DE SU COMPOSICIÓN PRÓXIMA
ALCANTARA, Maria Luisa de Araujo ¹
ANDREAZI, Leticia Gallo ²
CRUZ, Clariana Zanutto Paulino da ³
PONSANO, Elisa Helena Giglio ¹
¹ Unesp - Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba
² Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba - UNESP
³ Unitoledo Wyden Araçatuba
Vol.2, 2025 -
329807

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
GELATINA DE PIEL DE TILAPIA CON POTENCIAL USO FUNCIONAL EN ALIMENTOS
CRUZ, Clariana Zanutto Paulino da ¹
ALCANTARA, Maria Luisa de Araujo ²
PONSANO, Elisa Helena Giglio ²
¹ Unitoledo Wyden Araçatuba
² Unesp - Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba
Vol.2, 2025 -
329782

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster

Coautores(as) (6)