Camila Gonçalves Rodrigues in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de São João Del Rei

Camila Gonçalves Rodrigues

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Trabalhos 4

EFEITO DO BRANQUEAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS DA FARINHA DA CASCA DE PEQUI
FERREIRA, Kawany Kellen Costa ¹
RODRIGUES, Camila Gonçalves ¹
AVELAR, Matheus Henrique Mariz de ¹
PIRES, Christiano Vieira ¹
CARLOS, Lanamar de Almeida ¹
BARBOSA, Janaína Miranda ¹
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
Vol.2, 2025 -
331208

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
COMPOSTOS FENÓLICOS PRESENTES EM FARINHA DA POLPA DE BARU
LIMA, Márcia Eduarda Meira ¹
OLIVEIRA, Eduarda Marques Oliveira ²
RODRIGUES, Camila Gonçalves ³
CARLOS, Lanamar de Almeida Carlos ⁴
¹ Universidade Federal São João del-Rei
² Colegio Militar Tiradentes Sete Lagoas Minas Gerais
³ Universidade Federal de São João Del Rei
⁴ UFSJ CSL
Vol.2, 2025 -
327238

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
ESTUDO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA NA PRODUÇÃO DE CACHAÇA
GOMES, Isabella Sales ¹
GARCIA, Eric Marsalha ²
RODRIGUES, Camila Gonçalves ¹
MELO, Julio Onesio Ferreira ¹
TAROCO, Hosane Aparecida ³
¹ Universidade Federal de São João Del Rei
² Universidade Federal de São João del-Rei e Universidade Federal de Minas Gerais
³ Universidade Federal de São João del-Rei e Universidade Federal de Minhas Gerais
Vol.2, 2025 -
327161

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
EFICIÊNCIA DO PROCESSO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA PARA MICROENCAPSULAÇÃO DE BIFIDOBACTERIUM LONGUM 5¹ᴬ
CAMPOS, Maria Eduarda Guimarães ¹
AVELAR, Matheus Henrique Mariz de ²
RODRIGUES, Camila Gonçalves ²
SILVA, Luana Sousa ²
JUNIOR, Edmilson Tinoco Vilela ²
PIRES, Christiano Vieira ²
SILVA, Andreia Marçal ²
¹ Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade Federal de São João Del Rei
Vol.2, 2025 -
326979

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Camila Gonçalves Rodrigues

EFEITO DO BRANQUEAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS DA FARINHA DA CASCA DE PEQUI

COMPOSTOS FENÓLICOS PRESENTES EM FARINHA DA POLPA DE BARU

ESTUDO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA NA PRODUÇÃO DE CACHAÇA

EFICIÊNCIA DO PROCESSO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA PARA MICROENCAPSULAÇÃO DE BIFIDOBACTERIUM LONGUM 5¹ᴬ

Coautores(as) (16)

Christiano Vieira Pires

Lanamar de Almeida Carlos

Andreia Marçal Silva

Matheus Henrique Mariz de Avelar

Márcia Eduarda Meira Lima

Isabella Sales Gomes

Eric Marsalha Garcia

Hosane Aparecida Taroco

Edmilson Tinoco Vilela Junior

Kawany Kellen Costa Ferreira

Janaína Miranda Barbosa

Eduarda Marques Oliveira Oliveira

Lanamar de Almeida Carlos Carlos

Julio Onesio Ferreira Melo

Maria Eduarda Guimarães Campos

Luana Sousa Silva

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade