Amanda Marília da Silva Sant'Ana | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFPB

Amanda Marília da Silva Sant'Ana

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INFLUENCIA DE LA VARIEDAD DE TÉ (Camellia sinensis) EN LOS CAMBIOS EN EL CONTENIDO FENÓLICO Y LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA KOMBUCHA DURANTE LA DIGESTIÓN GASTROINTESTINAL IN VITRO
SILVA, Emanuel Marques da ¹
SILVA, Rita de Cassia Andrade da ²
DANTAS, Aline Macedo ³
SANT'ANA, Amanda Marília da Silva ²
GRISI, Cristiani Viegas Brandão ⁴
MUNIZ, Marcelo Barbosa ⁵
SOUZA, Antonia Lucia de ⁴
¹ Universida Federal da Paraíba
² UFPB
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba,
⁴ Universidade Federal da Paraíba
⁵ Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba
Vol.2, 2025 -
334530

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (6)

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