Pãmella Fronza | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará (UEPA)

Pãmella Fronza

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FATE OF Listeria monocytogenes IN WHOLE MILK PROCESSED BY HIGH INTENSITY ULTRASSOUND
ROSSI, Isabela Miranda Nunes ¹
FRONZA, Pãmella ²
SILVA, Marcela Nobre ³
LACERDA, Inayara Cristina Alves ³
ALVARENGA, Verônica Ortiz ⁴
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade do Estado do Pará (UEPA)
³ Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
⁴ UFMG
Vol.2, 2025 -
329612

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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