Nathalia de Andrade Neves | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Federal University from Jequitinhonha and Mucuri's Valleys

Nathalia de Andrade Neves

Also published on: SLACAN 2023

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GERMINATION AS A GREEN TECHNOLOGY TO IMPROVE THE NUTRITIONAL QUALITY OF BIOFORTIFIED YELLOW MAIZE (ZEA MAYS L.) BRS 4104
ANDRESSA, Irene ¹
SILVA, Rodrigo Peixoto de Paula e ²
PAES, Maria Cristina Dias ³
NEVES, Nathalia de Andrade ⁴
PACHECO, FLAVIANA COELHO ¹
CUNHA, Jeferson Silva ¹
SANTOS, Fabio Ribeiro Dos ¹
JÚNIOR, Bruno Ricardo de Castro Leite ⁵
SCHMIELE, Marcio ⁴
TRIBST, Alline Artigiani Lima ⁶
¹ Universidade Federal de Viçosa
² UFVJM
³ EMBRAPA
⁴ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
⁵ UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV / UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV / CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁶ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
326981

Food Safety and Food Science (SCA)

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