JOGE JACO ALVES | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

CEBBI CAATINGA, CCBS/UFCG

JOGE JACO ALVES

Is this your profile? Do login to access your certificates

EDIBLE GELATIN AND CHITOSAN COATINGS IN THE POSTHARVEST CONSERVATION OF PAPAYA
SILVA, KATIA GOMES DA ¹
FORMIGA, ANDERSON DOS SANTOS ²
ALVES, JOGE JACO ²
FERREIRA, RODHOLFO ²
NUNES, RONDINELE ²
GENUINO, ERIVALDO ²
PEREIRA, EMMANUEL ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias/Universidade Federal da Paraíba – Paraíba
² CEBBI CAATINGA, CCBS/UFCG
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Centro de Ciências Humanas, Universidade Federal da Paraíba
Vol.2, 2025 -
331076

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Poster

Co-authors (6)

Publications in other proceedings

IV ENAG
COMPORTAMENTO REOLÓGICO DAS POLPAS DE CAJU, SERIGUELA E MANGA EM DIFERENTES TEMPERATURAS