JOGE JACO ALVES | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

CEBBI CAATINGA, CCBS/UFCG

JOGE JACO ALVES

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REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS DE GELATINA E QUITOSANA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAMÃO PAPAYA
SILVA, KATIA GOMES DA ¹
FORMIGA, ANDERSON DOS SANTOS ²
ALVES, JOGE JACO ²
FERREIRA, RODHOLFO ²
NUNES, RONDINELE ²
GENUINO, ERIVALDO ²
PEREIRA, EMMANUEL ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias/Universidade Federal da Paraíba – Paraíba
² CEBBI CAATINGA, CCBS/UFCG
³ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Centro de Ciências Humanas, Universidade Federal da Paraíba
Vol.2, 2025 -
331076

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

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Coautores(as) (6)

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