Yhan Mutz | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Yhan Mutz

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

COFFEE VARIETIES FROM THE ACTIVE GERMPLASM BANK OF THE INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS - BRAZIL: INFRARED ESPECTROSCOPY STUDY
PIRES, Fabiana de Carvalho ¹
MUTZ, Yhan ²
SOUZA, Rafael Faez ¹
GIOMO, Gerson Silva ³
NUNES, Cleiton ⁴
ARCANJO, Camila ¹
EFRAIM, Priscilla ⁵
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Instituto Agronômico de Campinas
⁴ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
⁵ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168695

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)