Pasar al contenido principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Libro de resumen
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Ranking
  • Canal de noticias
  • Contacto
  • Edición actual
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Español
  • Inglés
  • Português, Brasil
Login
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Virna Luiza de Farias

También publicou en: SLACAN 2025

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 2
  • AVALIAÇÃO FÍSICA DO FRUTO DA CARNAÚBA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

    • LIMA, Ruana Mara Rodrigues
    • LIMA, Vanessa Rodrigues 1
    • FARIAS, Virna Luiza de 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
    Vol.1, 2023 -
    165312
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL DE KEFIR COM DIFERENTES AGENTES ADOÇANTES

    • LIMA, Ruana Mara Rodrigues
    • FARIAS, Virna Luiza de 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
    Vol.1, 2023 -
    165316
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Ruana Mara Rodrigues Lima

    2 publicaciones

  • Vanessa Rodrigues Lima

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACAN 2025

    PHENOLIC COMPOSITION OF KOMBUCHA MADE WITH MALVARISCO BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC-DAD)

  • SLACA 2021

    ANALYSIS OF BEAUREGARD SWEET POTATO FLOUR USING QUECHERS METHOD AND GAS CHROMATOGRAPHY COUPLED TO MASS SPECTROMETRY

  • CBCTA 2020

    PERFIL DE TEXTURA DE DOCE DE LEITE COMERCIAL

  • CBCTA 2020

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AÇAÍ COMERCIALIZADO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE

  • CBCTA 2020

    DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE MINERAIS EM FARINHA DE BATATA-DOCE BEAUREGARD

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas

Lista completa de trabajos · Todos los eventos

Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel