Sebastião Ânderson Dantas da Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde

Sebastião Ânderson Dantas da Silva

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

Trabajos 2

AVALIAÇÃO DO RESÍDUO DE CAJÁ (Spondias mombin L.) COMO FONTE DE COMPOSTOS FENÓLICOS
SILVA, Sebastião Ânderson Dantas da ¹
LIMA, Ana Flávia Galvão de ²
MORAIS, Neyna ²
ASSIS, Cristiane Fernandes de ³
PADILHA, Carlos ⁴
, [email protected] ⁵
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Farmácia
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Engenharia Química
⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
167605

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Atividade antidiabética e antioxidante in vitro do óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.f.) bruto e nanoencapsulado
MORAIS, Neyna ¹
PASSOS, Thaís ²
GOMES, Maria Letícia dos Reis ³
SILVA, Sebastião Ânderson Dantas da ¹
ASSIS, Cristiane Fernandes de ⁴
, [email protected] ⁵
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Nutrição
³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Farmácia
⁵ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
166835

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

Sebastião Ânderson Dantas da Silva

AVALIAÇÃO DO RESÍDUO DE CAJÁ (Spondias mombin L.) COMO FONTE DE COMPOSTOS FENÓLICOS

Atividade antidiabética e antioxidante in vitro do óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.f.) bruto e nanoencapsulado

Coautores(as) (7)

[email protected]

Cristiane Fernandes de Assis

Neyna Morais

Thaís Passos

Maria Letícia dos Reis Gomes

Ana Flávia Galvão de Lima

Carlos Padilha

Publicaciones en otros proceedings

Optimice su evento académico