Monalisa Pereira Dutra Andrade | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Monalisa Pereira Dutra Andrade

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

MULTIVARIATE ANALYSIS FOR INDEPENDENT VARIABLE SCREENING IN THE DEVELOPMENT OF PROTEIN GEL AS A SUBSTITUTE FOR ANIMAL FAT
OLIVEIRA, Larissa de ¹
SCHMIELE, Marcio ¹
ANDRADE, Monalisa Pereira Dutra ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
Vol.1, 2023 -
168777

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (2)

Publicaciones en otros proceedings

SLACA 2021
DRYING KINETIC AND TOTAL PHENOLIC CONTENT IN CACTUS (Opuntia sp) CLADODES FLOUR