Maria Luiza Reis Castro | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa

Maria Luiza Reis Castro

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Characterization of anthocyanin-loaded microparticles produced with PEG and guar gum
TEOTÔNIO, Daniela de Oliveira ¹
, Maria Luiza Reis Castro ¹
ROCHA, Felipe ²
MINIM, Luis Antônio ¹
VIDIGAL, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
² Universidad Nacional de Rosario
Vol.1, 2023 -
167955

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster

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