Leidiana de Sousa Lima | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão

Leidiana de Sousa Lima

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INFLUÊNCIA DO CHIPS DE CARVALHO TOSTADO MÉDIO NA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA AGUARDENTE DE MEL DE ABELHA
LIMA, Leidiana de Sousa ¹
SILVA, Luziane M. ²
COELHO, Silvio Carlos ³
SERRA, Josilene Lima ²
NETO, Jonas de Jesus Gomes da Costa ⁴
¹ Universidade Federal do Maranhão
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão / IFMA / Química
⁴ Universidade Federal de Juiz de Fora
Vol.1, 2023 -
166505

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (4)

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