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SLACAN 2025
In-vitro protein digestibility of whole grain extruded healthy gluten-free snacks of cereal and pulse blends
SLACA 2019
EFFECT OF PARTICLE SIZE ON EXPANSION OF EXTRUDED OF PEEL AND ALBEDO OF PASSION FRUIT (Passiflora Edulis Flavicarpa Degener) AND RICE (Oryza sativa L.)
SLACA 2019
EFFECT OF EXTRUSION IN PASTING, SOLUBILITY AND WATER ABSORPTION OF PRE-GELATINIZED MIXED FLOURS OF PASSION FRUIT PEEL (Passiflora Edulis Flavicarpa Degener) AND RICE (Oryza sativa L.)
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