Iranilda Silva Nunes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão

Iranilda Silva Nunes

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ESTABILIDADE DE SUCOS PROBIÓTICOS MISTOS DE CAJÁ (Spondias mombin) E JOÃO- GOMES (Talinum triangulare)
ALVES, Denúsia Maria de Moraes ¹
SOEIRO, Ariane Lima ¹
LEITE, Wilanira Silva Moraes ²
NUNES, Iranilda Silva ¹
ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ³
LEMOS, Tatiana de Oliveira ³
PEREIRA, Ana Lucia Fernandes ¹
¹ Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168416

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
ELABORAÇÃO DE BEBIDA MISTA PROBIÓTICA DE AÇAÍ E VINAGREIRA
LEITE, Wilanira Silva Moraes ¹
SOEIRO, Ariane Lima ²
NUNES, Iranilda Silva ²
ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ³
LEMOS, Tatiana de Oliveira ³
FIRMINO, Francineide ²
FERREIRA, Daniela Souza ²
PEREIRA, Ana Lucia Fernandes ²
¹ Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168414

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Coautores(as) (8)