Ariane Lima Soeiro in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Maranhão

Ariane Lima Soeiro

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Trabalhos 3

ESTABILIDADE DE SUCOS PROBIÓTICOS MISTOS DE CAJÁ (Spondias mombin) E JOÃO- GOMES (Talinum triangulare)
ALVES, Denúsia Maria de Moraes ¹
SOEIRO, Ariane Lima ¹
LEITE, Wilanira Silva Moraes ²
NUNES, Iranilda Silva ¹
ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ³
LEMOS, Tatiana de Oliveira ³
PEREIRA, Ana Lucia Fernandes ¹
¹ Universidade Federal do Maranhão
² Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos
³ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168416

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA MISTA A BASE CAJÁ E PANC
FILHO, Junior Cesar da Silva Sousa ¹
ALVES, Denúsia Maria de Moraes ²
SOEIRO, Ariane Lima ²
LEITE, Wilanira Silva Moraes ³
MADEIRA, David Samuel Silva ²
ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ⁴
LEMOS, Tatiana de Oliveira ⁴
PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes ⁵
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
⁵ Universidade Federal do Maranhão / Centro de Ciências Sociais, Saúde e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
168390

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
ELABORAÇÃO DE BEBIDA MISTA PROBIÓTICA DE AÇAÍ E VINAGREIRA
LEITE, Wilanira Silva Moraes ¹
SOEIRO, Ariane Lima ²
NUNES, Iranilda Silva ²
ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ³
LEMOS, Tatiana de Oliveira ³
FIRMINO, Francineide ²
FERREIRA, Daniela Souza ²
PEREIRA, Ana Lucia Fernandes ²
¹ Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal do Maranhão
³ Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168414

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Ariane Lima Soeiro

ESTABILIDADE DE SUCOS PROBIÓTICOS MISTOS DE CAJÁ (Spondias mombin) E JOÃO- GOMES (Talinum triangulare)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA MISTA A BASE CAJÁ E PANC

ELABORAÇÃO DE BEBIDA MISTA PROBIÓTICA DE AÇAÍ E VINAGREIRA

Coautores(as) (11)

Virgínia Kelly Gonçalves Abreu

Tatiana de Oliveira Lemos

Ana Lúcia Fernandes Pereira

Wilanira Silva Moraes Leite

Junior Cesar da Silva Sousa Filho

Denúsia Maria de Moraes Alves

Iranilda Silva Nunes

Ana Lucia Fernandes Pereira

David Samuel Silva Madeira

Francineide Firmino

Daniela Souza Ferreira

Discussões Científicas de Qualidade