Djalma Lopes Galvão | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Djalma Lopes Galvão

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GRANULOMETRIA DE FARINHAS OBTIDAS A PARTIR DOS RESÍDUOS DE CAJÁ (Spondias mombim L.) E UMBU (Spondias tuberosa)
OLIVEIRA, Felipe Carlos de Macêdo ¹
GALVÃO, Djalma Lopes ¹
DANTAS, Lívia Maria da Costa ²
SANTOS, Júlia da Costa ¹
ASSIS, Cristiane Fernandes de ³
, [email protected] ⁴
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Farmácia
⁴ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia
Vol.1, 2023 -
168616

Formulación y procesamiento de alimentos

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