Aldemar Polonini Moreli | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo

Aldemar Polonini Moreli

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CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS FERMENTATIVOS PARA VARIÁVEIS FAIXAS DE ALTITUDE
BASTIANELLO, Elisa Silva ¹
FALCON, Maria Luiza Teixeira ²
SILVA, Marliane de Cássia ³
MORELI, Aldemar Polonini ²
¹ Instituto Federal do Espírito Santo campus Venda Nova do Imigrante
² Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
³ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
168442

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Pôster
INTERFERÊNCIA DA FACE DO SOLO NA QUALIDADE DO CAFÉ ARÁBICA EM DIFERENTES PROCESSOS FERMENTATIVOS
BASTIANELLO, Elisa Silva
FALCON, Maria Luiza Teixeira ¹
SILVA, Marliane de Cássia ²
MORELI, Aldemar Polonini ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
² Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Vol.1, 2023 -
168448

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

Pôster
MONITORAMENTO DE TECNOLOGIAS DO PÓS-COLHEITA POR AÇÕES DE FERMENTAÇÃO E DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO DO CAFÉ ARÁBICA
NASCIMENTO, Mayana Marchezi do
PEREIRA, Lucas Louzada ¹
MORELI, Aldemar Polonini ¹
OLIVEIRA, Emanuele Catarina da Silva ¹
GUARÇONI, Rogerio Carvalho ¹
¹ Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Vol.1, 2023 -
166694

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (8)

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