SLACAN 2025

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE BEBIDA MISTA DE PITAYA DA POLPA VERMELHA (Hylocereus polyrhizus) E ABACAXI PÉROLA (Ananas comosus): AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO

SLACAN 2025

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE EMBALAGEM ATIVA À BASE DE FARINHA DE FRUTA-PÃO (Artocarpus altilis) E ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO (Ocimum basilicum) PARA CONSERVAÇÃO DE CARNE DE COELHO

ENAG 2019

EXTRAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO E ESTUDO DO POTENCIAL CITOTÓXICO E ANTIMICROBIANO DO ÓLEO ESSENCIAL DO ALECRIM (Rosmarinus officinalis L.).

ENAG 2019

PERFIL MICROBIOLÓGICO E SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ADICIONADA DE PALMA

SLACA 2019

OBTENÇÃO DA FARINHA DE BATATA-DOCE (Ipomoea batatas L.) DA CULTIVAR BRANCA (BRAZLÂNDIA) E SEU USO PARCIAL NA PANIFICAÇÃO.