Sinthya Kelly Queiroz Morais | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Sinthya Kelly Queiroz Morais

Is this your profile? Do login to access your certificates

AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO EXTRATO DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini L.) MICROENCAPSULADO
NETO, Armando Lauro Costa ¹
MORAIS, Sinthya Kelly Queiroz ¹
SILVA, Pedro Ivo Soares e ¹
ORIENTE, Suelma Ferreira do ¹
LÚCIO, Alexandre da Silva ¹
ALMEIDA, Renata Duarte ¹
GUSMÃO, Rennan ²
GUSMÃO, Thaisa ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Tecnologia e Recursos Naturais / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
168085

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (7)