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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2023
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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  • Portuguese, Brazil
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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Paulo Cesar Monteiro

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Papers 2
  • Aprofundamento acadêmico de graduandos em Nutrição na área de tecnologia de bebidas: um relato de experiência em sala de aula.

    • E.P.G., Emanuela 1
    • CALLEGARO, Isadora Antunes 1
    • PAIVA, Caroline Franco 1
    • MONTEIRO, Paulo Cesar 1
    • SANTOS, Elisvânia Freitas dos 1
    • 1 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    Vol.1, 2023 -
    167847
    Food Science and Nutrition (CN)
    Pôster
  • Embrapii como estratégia de pesquisa, desenvolvimento e inovação para o setor industrial: relato de experiência de pesquisadores da Unidade Agrotec/UFMS

    • CARMO, Mariane Moreira Ramiro do 1
    • MONTEIRO, Paulo Cesar 1
    • E.P.G., Emanuela 1
    • SOARES, Willian Rafael Gonçalves 2
    • SANTOS, Elisvânia Freitas dos 1
    • 1 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    • 2 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Nutrição
    Vol.1, 2023 -
    165672
    Food Science and Nutrition (CN)
    Pôster

Co-authors (6)

  • Elisvânia Freitas dos Santos

    6 publications

  • Willian Rafael Gonçalves Soares

    4 publications

  • Caroline Franco Paiva

    4 publications

  • Emanuela E.p.g.

    2 publications

  • Mariane Moreira Ramiro do Carmo

    1 publication

  • Isadora Antunes Callegaro

    1 publication

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