Mariana Grancieri in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Espírito Santo

Mariana Grancieri

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Papers 3

Refeição simbiótica contendo sorgo extrusado associado a probiótico (Bifidobacterium longum) melhora saúde intestinal sem alterar a microbiota intestinal de pacientes com doença renal crônica
LÚCIO, Haira Guedes ¹
LOPES, Rita de Cássia Stampini Oliveira ¹
GOMES, Mariana Juste Contin ¹
GRANCIERI, Mariana ²
QUEIROZ, Valéria Aparecida Vieira ³
SILVA, Barbara ²
MARTINO, Hércia Stampini Duarte ⁴
¹ Universidade Federal de Viçosa ) - Campus Viçosa / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Departamento de Nutrição e Saúde
² Federal University of Viçosa / Federal University of Viçosa / Nutrition and Health
³ Milho e Sorgo / EMBRAPA
⁴ Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa / Departamento de Nutrição e Saúde
Vol.1, 2023 -
165269

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
EFEITO DA EXTRUSÃO E GERMINAÇÃO NA CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE MILHETO (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)
THEODORO, Jaqueline Maciel Vieira ¹
SILVA, Barbara ¹
TOLEDO, Renata Celi Lopes ¹
FERREIRA, Marcela Benevenuto ¹
MACIEL, Lidya Dias ¹
ASSIS, Andressa ¹
GRANCIERI, Mariana ²
CARVALHO, Carlos Wanderlei Piller de ³
MARTINO, Hércia Stampini Duarte ⁴
¹ Departamento de Nutrição e Saúde- DNS / UFV / Universidade Federal de Viçosa- campus Viçosa
² Universidade Federal do Espírito Santo
³ Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ)
⁴ Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa / Departamento de Nutrição e Saúde
Vol.1, 2023 -
163141

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
EFEITO DA PROTEINA DIGERIDA DA SEMENTE DE CHIA NA MICROBIOTA E MORFOLOGIA INTESTINAL DE CAMUNDONGOS ALIMENTADOS COM UMA DIETA RICA EM GORDURA SATURADA
JOSÉ, Vinicius São ¹
GRANCIERI, Mariana ²
TOLEDO, Renata Celi Lopes ³
VEREDIANO, Thaisa Agrizzi ⁴
SANT'ANA, Cintia Tomaz ²
MEJIA, Elvira ⁵
SILVA, Barbara ¹
MARTINO, Hércia Stampini Duarte ⁶
¹ Federal University of Viçosa / Federal University of Viçosa / Nutrition and Health
² Universidade Federal do Espírito Santo
³ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
⁴ Governo do Estado do Espírito Santo
⁵ University of Illinois at Urbana / University of Illinois at Urbana / Department of Food and Science & Human Nutrition
⁶ Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa / Departamento de Nutrição e Saúde
Vol.1, 2023 -
163759

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Mariana Grancieri

Refeição simbiótica contendo sorgo extrusado associado a probiótico (Bifidobacterium longum) melhora saúde intestinal sem alterar a microbiota intestinal de pacientes com doença renal crônica

EFEITO DA EXTRUSÃO E GERMINAÇÃO NA CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE MILHETO (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)

EFEITO DA PROTEINA DIGERIDA DA SEMENTE DE CHIA NA MICROBIOTA E MORFOLOGIA INTESTINAL DE CAMUNDONGOS ALIMENTADOS COM UMA DIETA RICA EM GORDURA SATURADA

Co-authors (16)

Hércia Stampini Duarte Martino

Carlos Wanderlei Piller de Carvalho

Valéria Aparecida Vieira Queiroz

Barbara Silva

Renata Celi Lopes Toledo

Andressa Assis

Marcela Benevenuto Ferreira

Jaqueline Maciel Vieira Theodoro

Vinicius São José

Haira Guedes Lúcio

Lidya Dias Maciel

Thaisa Agrizzi Verediano

Cintia Tomaz Sant'Ana

Elvira Mejia

Rita de Cássia Stampini Oliveira Lopes

Mariana Juste Contin Gomes

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