Levi Nascimento Bellinazzi | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Levi Nascimento Bellinazzi

Also published on: SLACAN 2025

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BACABA CONSUMPTION IMPROVES COGNITIVE PERFORMANCE OF MICE
BELLINAZZI, Levi Nascimento ¹
BATISTA, Ângela Giovana ²
GOMES, Luciana Cristina Mancio ¹
JÚNIOR, Mário Roberto Maróstica ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Juiz de Fora
Vol.1, 2023 -
167497

Food and health (AS)

Pôster
BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF ABRICÓ PULP
SILVA, Juliana ¹
MACHADO, Allien Monique Rosa ²
BELLINAZZI, Levi Nascimento ¹
GOMES, Luciana Cristina Mancio ¹
MARIUTTI, Lilian Regina Barros ¹
JÚNIOR, Mário Roberto Maróstica ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Vol.1, 2023 -
168034

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
CAROTENOIDS, TOTAL PHENOLICS, AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF YELLOW UMARI
BELLINAZZI, Levi Nascimento ¹
MACHADO, Allien Monique Rosa ²
SILVA, Juliana ¹
GOMES, Luciana Cristina Mancio ¹
MARIUTTI, Lilian Regina Barros ¹
JÚNIOR, Mário Roberto Maróstica ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Vol.1, 2023 -
167926

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (6)

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