Laura Ferreira | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Laura Ferreira

Is this your profile? Do login to access your certificates

ANÁLISE DA ISOTÉRMICA DE SORÇÃO DE ÁGUA E PARÂMETROS TERMODINÂMICOS EM EMBALAGENS DE AMIDO DE MANDIOCA COM INCORPORAÇÃO DE CASCA DE TOMATE.
COTTA, Anômora Ariane ¹
FERREIRA, Laura ²
BORGES, Soraia Vilela ³
NASCIMENTO, Bruna de Souza ⁴
COTTA, Alexandre Alberto Chaves ²
DIAS, Marali ⁵
¹ Universidade Federal de lavras/ Ciências de Alimentos
² Universidade Federal de Lavras
³ x
⁴ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
⁵ Universidade Federal de Viçosa - Instituto de Ciências Agrárias
Vol.1, 2023 -
168718

Food Safety and Food Science (SCA)

Pôster

Co-authors (5)