Isabel Cristina da Silva Haas | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Isabel Cristina da Silva Haas

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EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO RESÍDUO DE ARAÇÁ-ROXO (Psidium myrtoides) UTILIZANDO SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS
DUARTE, Natália ¹
WANDERLEY, Bruna Rafaela da Silva Monteiro ¹
FERREIRA, Ana Leticia Andrade ¹
COELHO, Marina ²
HAAS, Isabel Cristina da Silva ¹
MADUREIRA, Luiz Augusto dos Santos ²
FREIRE, Carlise Beddin Fritzen ¹
AMBONI, Renata ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Físicas e Matemáticas / Departamento de Química
Vol.1, 2023 -
163941

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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