Iara Eleni de Souza Pereira | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias

Iara Eleni de Souza Pereira

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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA, COMPOSTOS BIOATIVOS E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMCAS DA PITAYA (Hylocereus polyrhizus)
VICENZI, Bárbara Geremia ¹
PEREIRA, Iara Eleni de Souza ¹
FORATO, Kawany ¹
SANTOS, Vinicius Domingues ²
LOLATO, Eduardo ²
GUERGOLETTO, Karla ¹
SOARES, Adriana Lourenço ²
¹ Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias
² Universidade Estadual de Londrina
Vol.1, 2023 -
168408

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

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Co-authors (6)