Iago Emmanuel Santos | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Iago Emmanuel Santos

Is this your profile? Do login to access your certificates

Evaluation temperature in the pressurized liquid obtention of glucose and fructose from beetroot
MARINHO, Leonardo de Freitas
BARROSO, Tiago L. C. T. ¹
SANTOS, Iago Emmanuel ¹
ROSTAGNO, Maurício Ariel ²
FOSTER-CARNEIRO, Tânia ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163432

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Production of betacyanins on subcritical water extraction from beetroot
MARINHO, Leonardo de Freitas
BARROSO, Tiago L. C. T. ¹
SANTOS, Iago Emmanuel ¹
ROSTAGNO, Maurício Ariel ²
FOSTER-CARNEIRO, Tânia ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163429

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (4)